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筑牢食品安全防線 確保百姓吃上放心牛羊肉
來源:市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 時間:2024-08-06 09:04:25 瀏覽次數(shù): 字號:[ ]
索引號 014046317/2024-04530 生成日期 2024-08-06 公開日期 2024-08-06
文件編號 公開時限 長期公開
發(fā)布機構(gòu) 市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局 公開形式 網(wǎng)站
公開方式 主動公開 公開范圍 面向社會
效力狀況 有效 公開程序 部門編制,經(jīng)辦公室審核后公開
主題(一) 農(nóng)業(yè)、林業(yè)、水利 主題(二) 農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、漁業(yè) 體裁 其他
關(guān)鍵詞 農(nóng)村,生豬,動物畜禽養(yǎng)殖 分類詞 農(nóng)業(yè),市場監(jiān)督
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內(nèi)容概述 為確保牛羊肉質(zhì)量安全,筑牢食品安全防線。近日,市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局對全市牛羊屠宰企業(yè)開展了聯(lián)合執(zhí)法檢查。

  為確保牛羊肉質(zhì)量安全,筑牢食品安全防線。近日,市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市公安局對全市牛羊屠宰企業(yè)開展了聯(lián)合執(zhí)法檢查。

  本次檢查重點針對屠宰廠(場)是否嚴格落實品質(zhì)檢驗制度,入場查驗、宰后檢驗是否按照要求落實到位;是否存在“只收費不檢驗”現(xiàn)象;是否落實“瘦肉精”自檢制度;是否出廠銷售未經(jīng)檢驗檢疫動物產(chǎn)品;是否嚴格按照規(guī)定無害化處理病死畜禽和病害畜禽產(chǎn)品;是否收購、經(jīng)營病死畜禽;是否存在注水、注藥或者注入其他物質(zhì)的違法行為等內(nèi)容。

  

  

  

  

  檢查中,執(zhí)法人員先后查看了宜興市宜芳山羊養(yǎng)殖服務(wù)專業(yè)合作社宜芳山羊屠宰場、宜興市楊巷牛羊屠宰有限公司兩家單位的牛待宰圈、屠宰車間和視頻監(jiān)控室等場所,并向屠宰場負責(zé)人了解了牛產(chǎn)品生產(chǎn)流程和質(zhì)量安全管理工作。同時進行了現(xiàn)場執(zhí)法監(jiān)督采樣,采集了牛肉和牛肝樣品,分別進行“瘦肉精”和水分檢測。

  牛羊肉在老百姓“菜籃子”中占據(jù)重要位置,其質(zhì)量事關(guān)人民群眾身體健康和生命安全,現(xiàn)場檢查結(jié)束后,執(zhí)法人員還向企業(yè)負責(zé)人宣傳了《中華人民共和國食品安全法》等相關(guān)法律法規(guī),并提醒企業(yè)管理要規(guī)范、經(jīng)營要合法。

  下一步,我們將進一步加強對屠宰全過程的監(jiān)管,重點打擊屠宰“瘦肉精”牛羊、注水或者注入其他物質(zhì)等違法違規(guī)行為,守護老百姓 “舌尖上的安全”。