宜興市“政府開放月”活動(dòng)——走進(jìn)食品檢測(cè)中心 同做食品安全守護(hù)人

　　為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳，將食品安全意識(shí)根植于食品經(jīng)營者門店管理理念之中，按照全市“政府開放月”活動(dòng)部署，8月30日下午，宜興市產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全檢驗(yàn)檢測(cè)中心食品分中心邀請(qǐng)全市30余家具有代表性的商超、網(wǎng)購零食店等單位的負(fù)責(zé)人參與了本次“走進(jìn)食品檢測(cè)中心，同做食品安全守護(hù)人”活動(dòng)。

　　活動(dòng)當(dāng)天，食品經(jīng)營單位代表們先后參觀了樣品前處理室、理化分析實(shí)驗(yàn)室、微生物檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室等主要檢測(cè)功能區(qū)域，講解員董詩卉詳細(xì)介紹了部分檢測(cè)儀器設(shè)備的主要用途，例如原子吸收分光光度計(jì)可用來檢測(cè)鉛、鎘、鋁、砷等金屬元素；氣相色譜-質(zhì)譜聯(lián)用儀可用來檢測(cè)菊酯類和有機(jī)磷類農(nóng)藥殘留等。參觀中，代表們及時(shí)提出自己的疑問，面對(duì)面與工作人員進(jìn)行了溝通交流。

　　參觀結(jié)束后，食品分中心工程師施杰用心解讀《中華人民共和國食品安全法》中關(guān)于食品經(jīng)營者應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任和義務(wù)、不合格食品處置流程等。

　　活動(dòng)最后，檢測(cè)中心副主任沈力飛對(duì)食品經(jīng)營單位代表們的到來再次表示感謝。他強(qiáng)調(diào)，筑牢食品安全防線既需要政府的監(jiān)管，也需要加強(qiáng)行業(yè)自律，希望在今后的工作中能夠共同牢守食品安全底線，同做食品安全守護(hù)人。

　　今年以來檢測(cè)中心多次開展實(shí)驗(yàn)室開放活動(dòng)，一方面讓公眾零距離了解檢驗(yàn)檢測(cè)工作，全方位展示實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)檢測(cè)能力，提升公眾的質(zhì)量安全意識(shí)，另一方面加強(qiáng)了與企業(yè)的合作交流，建立了服務(wù)企業(yè)發(fā)展的紐帶和橋梁。