“云監(jiān)測”織密 餐飲油煙監(jiān)管“天網(wǎng)”

　　2月10日下午，在宜城街道家順飯店的后廚內(nèi)，大廚剛開始炒菜，飯店外墻上的油煙濃度在線監(jiān)控裝置就立即“嗅”到了“煙火氣”，顯示屏上“油煙”數(shù)值隨之開始變化。眼下，城區(qū)不少餐飲場所已實現(xiàn)24小時油煙在線監(jiān)測，為實施環(huán)境監(jiān)管織密“天網(wǎng)”。

　　餐飲經(jīng)營單位分布廣、監(jiān)管難度大，其產(chǎn)生的油煙擾民、大氣污染問題一直是城市管理中的難點。為有效解決餐飲油煙引發(fā)的一系列問題，實現(xiàn)餐飲油煙源頭治理，我市生態(tài)環(huán)境部門積極探索餐飲油煙智慧監(jiān)管新模式，于近日啟動餐飲油煙在線監(jiān)管平臺項目，為城區(qū)（宜城街道、環(huán)科園）1400余家中、小餐飲經(jīng)營單位免費安裝油煙濃度在線監(jiān)控裝置，并利用物聯(lián)網(wǎng)、云平臺、大數(shù)據(jù)分析等技術(shù)，將所有裝置統(tǒng)一接入餐飲油煙在線監(jiān)測數(shù)字化平臺。截至目前，已安裝油煙濃度在線監(jiān)控裝置356套。“使用油煙濃度在線監(jiān)控裝置最大的好處就是能夠?qū)崿F(xiàn)非接觸式高效執(zhí)法，避免執(zhí)法人員長時間蹲守。”宜興生態(tài)環(huán)境局大氣環(huán)境科相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，油煙濃度在線監(jiān)控裝置集油煙監(jiān)測、數(shù)據(jù)采集傳輸、云服務(wù)等模塊為一體，一般安裝在餐飲場所油煙凈化設(shè)施的出口處，可通過油煙濃度檢測器和傳感器，24小時對餐飲場所的油煙濃度、風(fēng)機(jī)和凈化器開啟狀態(tài)等進(jìn)行實時監(jiān)測，并通過無線網(wǎng)絡(luò)實時上傳至餐飲油煙在線監(jiān)測數(shù)字化平臺。執(zhí)法人員無需挨個上門檢查，只需通過數(shù)字化平臺界面和手機(jī)APP，便可以實時查詢相關(guān)數(shù)據(jù)，對油煙超標(biāo)排放的餐飲經(jīng)營單位進(jìn)行快速鎖定。一旦發(fā)生某項數(shù)據(jù)超標(biāo)的情況，系統(tǒng)還會立刻向生態(tài)環(huán)境執(zhí)法人員及餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人發(fā)出警報，執(zhí)法人員便會第一時間安排“點對點”核查，督促餐飲經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人及時進(jìn)行整改。通過實時監(jiān)控的形式，形成餐飲油煙在線監(jiān)測、監(jiān)管執(zhí)法、凈化治理的閉環(huán)管理，實現(xiàn)對分散餐飲經(jīng)營單位的集中監(jiān)管。

　　下一步，我市將通過線上監(jiān)測、線下取證的聯(lián)動管理模式，進(jìn)一步推進(jìn)全市餐飲油煙治理工作，督促餐飲單位按要求安裝并正常使用油煙凈化設(shè)施和油水分離設(shè)施，確保達(dá)到環(huán)保排放標(biāo)準(zhǔn)。同時，總結(jié)油煙濃度在線監(jiān)控裝置推廣經(jīng)驗，盡快將城區(qū)1400余家餐飲經(jīng)營單位納入在線監(jiān)測范圍，從源頭減輕大氣環(huán)境污染。